Ensalada Primavera

 

4 porciones

Ingredientes:

•  1 Lechuga italiana
•  4 Naranjas
•  250 gramos de arándanos secos
•  50 gramos de nuez picada
•  100 gramos de almendras
•  200 gramos de queso panela en cubos pequeños
•  1 Cebolla morada en rodajas
•  2 Cucharadas de miel
•  1 Limón
•  1 Cucharada de mostaza

Utensilios y recipientes:

• Recipiente grande
• Cucharas
• Tabla para picar y cuchillo

 
Preparación:

1.      Mezclamos en un recipiente pequeño la mostaza, miel, nueces y jugo de limón, refrigeramos el aderezo.

2.      En otro recipiente grande colocamos los trozos medianos de la lechuga, gajos de la naranja, almendras, arándanos secos, el queso y la cebolla.

3. Mezclamos y acompañamos con el aderezo

 ¡Provecho y disfruta!