Panque de Plátano

 

10 porciones

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros en puré
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 1 ½ taza Harina de trigo
• 1 ½ barra de mantequilla
• 1 lata de leche condensada
• ½ cucharada de canela en polvo
•  ½ taza de leche evaporada
• 2 cucharaditas de polvo para hornear

 

Utensilios y recipientes:

·         Molde para panque
·         Batidora
·         Colador
·         Cuchara
·         Plato para presentar

 

Preparación:

1.      Acremar la mantequilla y agregar la leche condensada
2.      Añade los huevos, la harina y el polvo para hornear pasados por un colador
3.      La esencia de vainilla, la leche evaporada, el puré de los plátanos y la canela.
4.      Engrasamos y enharinamos el molde para panque
5.      Vierte la mezcla y hornea a 180°C durante 45 minutos hasta estar cocido

6.    Retiramos del horno, deja enfriar y desmolda en tu plato favorito.

 

TIP: Agrega tu fruta favorita, picadita para decorar.

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