Churros Tradicionales

 

4 a 5 porciones

Ingredientes:

Para la masa

250ml de agua
70gr de azúcar
100gr de mantequilla
1 pizca de sal
280gr de harina
2 huevos
Aceite
 
Para decoración
 
Canela en polvo al gusto
Azúcar al gusto

Utensilios y recipientes:

·         Olla mediana
·         Cuchara grande
·         Sartén
·         Manga Pastelera (plástico)
·         Tijeras

·         Plato

 

Preparación:

1.      Calentar el agua en la olla
2.      Una vez tibia agregamos el azúcar
3.      Después la mantequilla y la pizca de sal
4.      Mover constantemente hasta que se derrita la mantequilla
5.      Agregamos la harina rápidamente y retiramos del fuego
6.      Continuamos moviendo para unir todos los ingredientes
7.      Hasta formar una masa y la colocamos en una batidora
8.      Una vez encendida la batidora, incorporamos los huevos hasta obtener la masa flexible
9.      La agregamos en la manga pastelera de plástico y calentamos el sartén con aceite
10.  Creamos la forma del churro, cortamos con la tijera y freímos hasta dorar

11.  Para decorar los envolvemos con azúcar y canela al gusto en un plato.

 

TIP: Acompáñalos con leche o chocolate caliente.

¡Provecho y comparte!